材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（約300g）
- 大葉
- 3枚
- 黒いりごま
- 小さじ2
- 〈A:調味用〉
- やさしい味わいのガラスープ
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
大葉ガラやっこ
いつもの冷ややっこに、ガラスープをひと振り。豆腐の水気・ごま油でガラスープの味がよくなじみ、うまみとほどよい塩味が加わって抜群のおいしさに。大葉をたっぷりとのせた、さわやかな味わいも魅力です。
大葉ガラやっこ
作り方
豆腐は水気をきり、4等分に切る。器に盛り、〈A〉の材料を1/2量ずつかける。黒いりごまをふり、大葉をちぎってのせる。
