とんキャベのガラオムチーズ

お好み焼きのような、具だくさんの「おかずオムレツ」。卵にチーズとガラスープを加えて、「とろうま」にすることがおいしさのポイント。野菜＋たんぱく質で、一皿で栄養バランスもバッチリ！です。

とんキャベのガラオムチーズ

材料（2人分）

卵: 3個

〈A：卵用〉
ピザ用チーズ: 30g
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ1
　
豚バラ薄切り肉: 100g
キャベツの葉: 3枚（約200g）
塩: 少々
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ1
　
サラダ油: 小さじ1
中濃ソース･トマトケチャップ･マヨネーズ: 各適量

作り方

①ボールに卵を割り入れて溶きほぐし、〈A〉の材料を加えて混ぜる。豚肉は幅1cmに切る。キャベツは縦に3～4等分に切ってから、横に幅1cmに切る。

②フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて塩をふる。色が変わるまでほぐしながら炒め、キャベツを加えて、ガラスープをふり入れる。2～3分炒め、バットなどに取り出す。

③フライパンを洗って、水気を拭く。サラダ油小さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れて、菜箸で大きく混ぜる。半熟状になったら中心に2の具をのせ、半分に折る。フライパンの片側に寄せて、すべらせるようにして器に盛り、中濃ソース･トマトケチャップ･マヨネーズをかける。