タコタコス（タコス風たこ焼き）

ホットプレートで作る平らなたこ焼き。ガラスープのうまみを加えた生地を薄く広げ、たこの他、ソーセージやブロッコリーなどお好みの具材をのせて、いろいろな味わいを楽しめます。たこ焼き用のプレートがなくてもできるのも、うれしいところです。

タコタコス（タコス風たこ焼き）

材料（12〜16枚分）

〈A：生地用〉
薄力粉: 100g
溶き卵: 1個分
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ1
水: 1・1/2カップ
　
〈B：トッピング用〉
ゆでたこの足: 100g
ウインナソーセージ: 4本
ブロッコリー: 1/2株
万能ねぎの小口切り: 2本分
揚げ玉: 大さじ3
紅しょうがのみじん切り: 30g
カリカリ４種のナッツ: 適量
　
〈C：仕上げ用〉
たこ焼きソース: 適量
青のり: 適量
削り節: 5g
　
サラダ油: 適量

作り方

①ボールに〈A〉の水を入れ、ガラスープを入れて溶かす。残りの〈A〉の材料を加えてよく混ぜ、生地を作る。ゆでたこは薄切りにする。

②ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2～3分ゆでて水気をきる。

③ホットプレートを中温に熱し、サラダ油を薄くひく。生地をおたまで直径10cmくらいに薄く4～5枚広げ、すきまにウインナをのせて焼く。生地の上に〈B〉のトッピングを好みでのせ、〈C〉を好みでかけたりのせたりして仕上げる。

※おすすめの組み合わせ
①ゆでたこ・万能ねぎ・紅しょうが・揚げ玉をのせ、たこ焼きソースをかけて、青のり・削り節をのせる。
②ブロッコリーとウインナ・カリカリ4種をのせる。カリカリに塩味があるので、何もかけなくてもおいしい。