材料（4人分）
- 里いも
- 10個
- 〈A：煮汁〉
- 水
- 3/4カップ
- みりん
- 大さじ2
- みそ
- 大さじ1
- やさしい味わいのガラスープ
- 大さじ1/2
- バター
- 10g
里いものみそバター煮
里いもは水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果があります。こっくりとしたみそバターの味にガラスープをプラスすることで、さらにうまみがアップします。濃厚な味わいで、ごはんとの相性も抜群です。
里いものみそバター煮
作り方
①里いもは皮をむいて半分に切り、耐熱ボールに入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で８分加熱する。
②鍋に〈A〉の材料を混ぜて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。弱火で７〜８分煮て、里いもに竹串を刺してすっと通るくらいになったら、バターを加えて全体にからめる。（清潔な保存容器に移し、冷蔵で3～4日保存可能）
②鍋に〈A〉の材料を混ぜて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。弱火で７〜８分煮て、里いもに竹串を刺してすっと通るくらいになったら、バターを加えて全体にからめる。（清潔な保存容器に移し、冷蔵で3～4日保存可能）
