汁なしちゃんぽんうどん

ちゃんぽんのおいしさのポイントとなる味つけは、ガラスープでバシッと決まるので、まさにガラスープがないと話にならないメニュー。とびきり簡単なうえ、肉も野菜もバランスよくとれる大満足のひと皿です。

汁なしちゃんぽんうどん

材料（2人分）

冷凍うどん　: 2玉
豚バラ薄切り肉: 50g
キャベツ　: 1/8個（約100g）
玉ねぎ: 1/4個（約50g）
にんじん: 1/4本（約40g）
かに風味かまぼこ: 3本（約30g）

〈A：調味用〉
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
牛乳: 1/4カップ（50ml）
ごま油: 大さじ1/2

作り方

①豚肉は長さ1cmに切る。キャベツはざく切りにする。玉ねぎは幅5mmのくし切りにする。にんじんは幅3cmの短冊切りにする。かにかまぼこはほぐす。小さなボールに〈A〉の材料を入れ、混ぜ合わせる。

②耐熱ボールにキャベツ・豚肉・玉ねぎ・にんじん・かに風味かまぼこを入れて〈A〉を注ぎ、ひと混ぜする。

③冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で12分加熱する。取り出してよく混ぜる。