焼きそばアラビアータ

パスタの人気メニュー、アラビアータを焼きそば麺で作ります。麺をゆでる必要がないので時短になり、忙しい時にもおすすめ！　もっちりとした中華蒸し麺の食感で、パスタとは一味違うおいしさを楽しんで。

焼きそばアラビアータ

材料（2人分）

中華蒸し麺: 2玉
玉ねぎ: 1/4個（約50g）
　
トマトの水煮（缶詰カットタイプ）: 1/2缶（200g）
にんにくおろし（チューブ）: 小さじ1
輪切り唐がらし: 小さじ1
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
MC ブラックペパー（あらびき）: 少々
　
オリーブオイル: 大さじ1
粉チーズ: 適量

作り方

①耐熱ボールに中華蒸し麺を入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で2分加熱する。玉ねぎは横に薄切りにする。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加えて中火にし、しんなりとするまで炒める。唐がらし・トマト缶・ガラスープを加えて混ぜ、へらでフライパンの底に線を描くと、筋が消えないくらいになるまで煮詰める。

③中華蒸し麺・ブラックペパーを加え、菜箸で麺をほぐすように大きく混ぜながら2分ほど炒める。塩少々で味をととのえて器に盛り、粉チーズをふる。