オムライス

ズンタカタン♪リズムに乗ってクッキング♪ まぜまぜまぜ　たまごのじゅうたん作ったら♪ ふわふわふわ　ごはんの上に乗っかった♪ さいごにケチャップ好きなだけ♪

材料（２人分）

鶏もも肉（1cm角）: 1/2枚
玉ねぎ（1cm角）: 1/2個
ミックスベジタブル: 60g
にんにく（みじん切り）: 1かけ
オリーブオイル: 適量
白ワイン: 大さじ2
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
ケチャップ: 大さじ4
温かいごはん: 茶碗2杯（260g）
〈A〉
卵: 4個
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
牛乳: 大さじ2
　: 　
仕上げ用ケチャップ: 適量

作り方

〈ケチャップライスを作る〉
❶ フライパンにオリーブオイル小さじ2・にんにくを入れ中火で熱する。
❷ にんにくの香りがたったら、鶏肉・玉ねぎ・ミックスベジタブルを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
❸ ❷に白ワイン・ガラスープ・ケチャップを入れて強火にし、ケチャップが少し焦げるまで1分ほど炒める。
❹ ❸にごはんを入れ、ケチャップが全体に混ざるように木べらで炒める。
❺ 器に❹の1/2量を盛り、形を整える。残りも同様にする。
〈卵を焼く〉
❶ ボールに〈A〉の食材を入れ、しっかりと混ぜる。
❷ フライパンにオリーブオイル小さじ4を中火で熱し、❶を1/2量加える。
周りから中心に卵を寄せながら、半熟になるまで火を通す。残りも同様に焼く
〈仕上げ〉
❶ 焼いた卵をケチャップライスの上にかぶせるようにしてのせ、ケチャップをかける。もう一つも同様に作る。