とろけるチーズのハッシュドポテト

おひとついただきまーす。ハフハフ！涙が出ちゃうくらいあつあつだけど、ポテトはやっぱりあげたてがいちばん！

材料（4人分）

じゃがいも(1cm角切り）: 中4個
やさしい味わいのガラスープ: 大さじ1
片栗粉: 大さじ２
ピザ用チーズ: 30g
揚げ油: 適量
ケチャップ: 適量

作り方

❶ 耐熱容器にじゃがいもを入れラップをかけ、指で押してつぶれるくらいの柔らかさになるまで電子レンジ（600w）で5分加熱する。
❷ ❶の粗熱がとれたらガラスープ・片栗粉を加えてじゃがいもの粒が少し残るように混ぜ合わせる。
❸ 一口大の分量を手にのせて広げ、中央にピザ用チーズをおいて包むように丸める。
❹ 揚げ油を中温（180℃）に熱し、❸を入れてきつね色になるまで揚げる。
❺ 器に盛り、お好みでケチャップをつけながらいただく。