コップで作るテリーヌ・ゼリーよせ

お母さん、昨日お風呂になにかいたよ！まだ寝ぼけてるの？楽しい夢だったんだね。はい、おいしいテリーヌができてるよ。

材料（4人分）

オクラ: 4本
にんじん（1cm角）: 1/4本
パプリカ（2cm角）: 1/6個
ヤングコーン（水煮/1cm幅）: 1缶
ミニトマト（4等分）: 6個
　: 　
〈A〉
水: 500ml
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ２
しょうゆ: 小さじ1/2
塩: 少々
　: 　
粉ゼラチン: 7ｇ

作り方

❶ オクラは塩（分量外）でこすりうぶ毛を取りさっと洗う。ガクの部分をむく。
❷ 鍋で〈A〉を沸かし、❶・にんじん・パプリカ・ヤングコーンを入れ1分ほどゆでる。
❸ ❷に粉ゼラチンを溶かし、ミニトマトを加える。オクラは取り出して1cm幅にカットして戻し入れる。
❹ ❸をボールに入れ、氷水にあてて混ぜながらとろみが出るまで冷やす。
❺ ❹をコップに流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。