カリフラワーのフリット | うま味調味料無添加やさしい味わいのガラスープ|ユウキ食品

カリフラワーのフリット

サクサクのカリフラワーに連れられて、 ふわふわくもの夢世界へ

材料(2人分)

カリフラワー(子房に分ける)
1/4房(100g)
米粉
50g
薄力粉
50g
にんにく(すりおろす)
少々
やさしい味わいのガラスープ
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

❶ ボールに米粉・薄力粉・水(100ml・分量外)を入れよく混ぜておく。
❷ カリフラワーを❶に入れる。
❸ 揚げ油を中温(170℃)に熱し、❷を3分ほど揚げる。
❹ ボールに揚げたての❸・にんにく・ガラスープを入れ混ぜ合わせる。
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