もやしと豆苗のナムル

もやしと豆苗は、耐熱ボールに重ねてレンチンするだけ！ガラスープのうまみで、味がバッチリ決まります。ゆでた小松菜・豆苗・にんじんなどを熱いうちに和え、同様にナムルに。単素材でも、2～3種類ミックスしても美味しいです。

もやしと豆苗のナムル

材料（2人分）

①豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

②耐熱ボールにもやし・豆苗を順番に重ね入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ600Wで3分ほど加熱し、ざるにあげ押しつけて水気をしっかりとる。

③ボールに〈A〉を混ぜ、もやしと豆苗を温かいうちに加えてよく和える。