材料（2人分）
- まぐろの刺し身（赤身・切り落とし）
- 150g
- 卵黄
- 1個
- やさしい味わいのガラスープ
- 小さじ1
- にんにく（すりおろし）・ブラックペパー（あらびき)
- 各少々
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 万能ねぎ（小口切り）・白いりごま
- 各適量
まぐろのうま塩ユッケ
にんにく風味の塩だれで、まぐろにコクをプラスします。ガラスープの塩け、ごま油の香りがおいしさの決め手！
まぐろのうま塩ユッケ
作り方
①ボールにガラスープを入れ、水大さじ1で溶き混ぜる。にんにく・ブラックペパー・ごま油・塩を加えて混ぜる。
②まぐろを加えて和え、器に盛る（中央を少しくぼませておく）。
③万能ねぎ・白いりごまをふり、中央に卵黄をそっとのせる。
②まぐろを加えて和え、器に盛る（中央を少しくぼませておく）。
③万能ねぎ・白いりごまをふり、中央に卵黄をそっとのせる。
