材料（2人分）
- 中華生麺（冷やし中華用）
- 2玉
- ゆで卵
- 1個
- 白菜キムチ（カットタイプ）
- 100ｇ
- きゅうり
- 1/2本
- 〈A:冷製豆乳つゆ〉
- やさしい味わいのガラスープ
- 小さじ1
- 豆乳
- 2カップ（400ml）
- 塩
- 小さじ2/3
- 白いりごま
- 適量
豆乳キムチの冷やし中華
パンチのあるキムチの辛みと、豆乳のまろやかな味わいが絶妙のコラボ！豆乳ベースのつゆは味がぼやけがちですが、ガラスープのおかげで味がビシッと決まります。
豆乳キムチの冷やし中華
作り方
①ゆで卵は半分に切る。きゅうりはめん棒でたたき、食べやすい大きさに割る。〈A〉の材料を混ぜる（ガラスープが溶けるまでよく混ぜる）。
②中華生麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆでる。冷水でしめて水気をよくきり、器に盛る。ゆで卵・きゅうり・白菜キムチをのせ、〈A〉をかける。白いりごまをふる。
②中華生麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆでる。冷水でしめて水気をよくきり、器に盛る。ゆで卵・きゅうり・白菜キムチをのせ、〈A〉をかける。白いりごまをふる。
