運動会のお弁当 ポテトサラダ・玉子焼き・からあげ | うま味調味料無添加やさしい味わいのガラスープ|ユウキ食品
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運動会のお弁当 ポテトサラダ・玉子焼き・からあげ


運動会のお弁当 ポテトサラダ・玉子焼き・からあげ

材料(4人分)

〈ポテトサラダ〉
  
じゃがいも
4個
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
やさしい味わいのガラスープ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
ペパー
適宜
 
 
〈玉子焼き〉
 
4個
やさしい味わいのガラスープ
小さじ2
1/2カップ
 
 
〈からあげ〉
鶏もも肉
1枚(300g)
小麦粉
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量
〈A:下味〉
 
おろし生姜
小さじ1
にんにくおろし
小さじ1/4
やさしい味わいのガラスープ
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

〈ポテトサラダ〉
①じゃがいもは茹でて皮をむき、粗めにつぶし、熱いうちにガラスープを馴染ませる。
②きゅうりは輪切りにし、にんじんはいちょう切りにして茹でる。
③ ①・②・マヨネーズを混ぜ、お好みでペパーを振る。

〈玉子焼き〉
①ボウルに卵を溶きほぐし、分量の水にガラスープを溶かしたものを加えて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し①を焼き、食べやすい大きさに切る。

〈からあげ〉
①鶏肉は一口大に切り、下味をつける。
② ①に小麦粉・片栗粉をつけ、油でこんがりと揚げる。
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