とうもろこしのフラン

プリンだと思ったら甘くない！？でも、とうもろこしの甘さがとっても美味しいね。おばあちゃんお手製のデザートのようなちゃわんむし。リズムに乗ってプリプリーン～♪

材料（直径10cmのココット（耐熱容器）4個分）

〈フラン〉
コーン缶詰（クリーム）: 200g
卵: 2個
牛乳: 200ml
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
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〈仕上げ用ソース〉
コーン缶詰（クリーム）: 60g
牛乳: 大さじ4
やさしい味わいのガラスープ: 少々
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パセリ（みじん切り）: 少々

作り方

❶ ボールに〈フラン〉の材料をすべて入れよく混ぜる。
❷ ココットに❶を流し入れ、アルミホイルでふたをする。
❸ フライパンにふきん（又はペーパータオル）をしき、❷をのせ、ココットの半分くらいまで水を入れ、火にかける。
❹ 沸騰したら弱火にしてふたをし、20分くらい蒸す。表面が固まったら火を止めて取り出す。
❺ 鍋に〈仕上げ用ソース〉の材料を入れて温め、❹の上にかけてパセリを散らす。