ガスパッチョ

え、ガスパッチョ！？どんな怪獣なのかな。なんだかとっても強そう・・・！

材料（4人分）

トマト（できるだけ赤いもの）: 2個（300g）
パプリカ: 1/3個
きゅうり: 1/2本
にんにく（すりおろす）: ごく少量
やさしい味わいのガラスープ: 大さじ１
塩: 適量
赤ワインビネガー（なければ酢でも可）: 適宜
オリーブオイル: 適量

作り方

❶ ミキサーにトマト・パプリカ・きゅうりを適当にカットして入れ、にんにく・ガラスープ・塩を加え
てなめらかになるまで回す。うまく混ざらないときは少量ずつ水（分量外）を加える。
❷ ❶をボールに移し、好みの濃度になるまで水をたす。
❸ ❷を冷蔵庫でよく冷やす。
❹ ❸を取り出してホイッパーなどでかき混ぜながら塩で味を調える。お好みでビネガーを加える。
❺ 器に盛り、オリーブオイルを回しかける。