ごぼうのポタージュ

毎日野球に熱心なお兄ちゃん。狙えホームランと思ったら、、バーーン、あらら。。

材料（4人分）

ごぼう（薄切り）: 1本（150g）
玉ねぎ（薄切り）: 1個
バター: 15ｇ
やさしい味わいのガラスープ: 大さじ１
牛乳: 200ml
塩: 少々

作り方

❶ 鍋にバターを入れ中火にかける。バターが溶けたら玉ねぎを加え、甘い香りがするまで炒める。
❷ ❶にごぼう・ガラスープ・水（400ml・分量外）を加え沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で15分煮込む。
❸ ❷の粗熱をとり、ミキサーにかける。
❹ ❸を鍋に戻し、牛乳を加え火にかけて温める。塩で味を調える。