材料（2人分）
- 中華麺
- 2玉
- 豆乳
- 480ml
- やさしい味わいのガラスープ
- 大さじ1・1/2
- 長ねぎ（長さ5cmのせん切り）
- 1/3本
- 揚げ油
- 適量
豆乳ラーメン
ママ、いつもお仕事おつかれさま。 あれ、オンラインミーティング中だった？！ あれれ、この前も同じようなことが…
作り方
❶ 長ねぎが浸かるくらいの油を入れ、中温（170℃）で薄いきつね色になるまで揚げる。
❷ 鍋に豆乳・水（100 ml・分量外）・ガラスープを入れ、ホイッパーで泡立てながら加熱する。
❸ 中華麺を袋の表示通りにゆでて器に盛り、❷を注ぎ麺をほぐす。❶を上にのせる。
❷ 鍋に豆乳・水（100 ml・分量外）・ガラスープを入れ、ホイッパーで泡立てながら加熱する。
❸ 中華麺を袋の表示通りにゆでて器に盛り、❷を注ぎ麺をほぐす。❶を上にのせる。
さっぱりとしたキャロットラペに、ホタテの貝柱がアクセントになってさらに美味しい！もう一品追加にオススメ料理♪
ほたてのキャロットラペ
ママの親戚のおばさんから、殻付きのホタテをもらった！ はじめてみる貝殻付きのホタテ。見て、パパの手より大きいの。あんなに大きくて広い海を、この貝たちはどうやって泳ぐのかしら？ 想像してみよう。どんぶらこ。
