貝柱だしのマカロニ卵グラタン

材料（2人分）

マカロニ: 80g
玉ねぎ: 1/2個（100g）
ゆで卵: 2個
ロースハム: 3枚
ピザ用チーズ: 50g
　: 　
〈A:ホワイトソース〉: 　
やさしい味わいの貝柱だし: 大さじ1
バター: 大さじ3
小麦粉: 大さじ3
牛乳: 2カップ（400ml）
塩・ホワイトペパー: 各少々

作り方

①玉ねぎは縦に薄切り、ゆで卵は縦4つ割り、ロースハムは8等分の放射状に切る。マカロニは熱湯4カップ（800ml）に塩大さじ1/2弱（分量外）を加えて袋の表示どおりにゆで、サラダ油小さじ1（分量外）をからめておく。

②フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を一気に加えてよく混ぜ、貝柱だし・塩・ホワイトペパーを加える。弱めの中火にし、とろみがつくまで4～5分煮る。

③②にマカロニ・ロースハムを混ぜ、耐熱の器に入れる。ゆで卵をのせ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズがこんがりとするまで6～7分焼く。