ビーフハヤシライス

洋食の人気メニューが時短で完成！　ビーフブイヨンと同様に使える、コクのある牛エキスをベースにした韓国だしを加えることで、じっくり煮込まなくても深みのある味に仕上がります。ごはんのほか、パスタに添えたり、オムレツにかけるのもおすすめです。

ビーフハヤシライス

材料（2人分）

牛こま切れ肉: 100g
玉ねぎ: 1/2個
サラダ油: 大さじ1/2
〈A:とろみ用〉: 　
バター: 10g
小麦粉: 大さじ2
〈B:調味用〉　: 　
野菜ジュース: 200ml
水: 1/4カップ（50ml）
やさしい味わいの韓国だし: 小さじ2
ウスターソース: 大さじ2
トマトケチャップ: 大さじ1
　: 　
温かいごはん: 茶碗2杯分
パセリみじん切り: 適量

作り方

①牛肉は一口大に切る。玉ねぎは縦に幅2cmに切る。

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れてさっと炒める。牛肉を加え、色が変わるまでほぐしながら炒める。〈A〉の材料を加え、粉っぽさがなくなるまで全体にからめるように炒める。

③〈B〉の材料を加え、ときどき混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。

④器にごはんを盛って3をかけ、パセリをふる。